如何腌制莲花白酸莱
腌制莲花白酸莱:
1、菜洗净、坛子洗净;
2、菜置于25%的食盐溶液,或直接用盐进行腌渍。在盐水的作用下,追出蔬菜所含的过多水分,并渗透部分盐味;
3、坛中加冷开水、盐、白酒、红糖、干红辣椒、八角、草果、花椒、胡椒(调料可根据自己的喜好适当调整);
4、装坛(最后水要淹住菜,不要太满以防发酵溢出);
5、盖上坛盖,用清凉水掺满坛沿;
6、3-5天后可以食用(温度高会快些)。
以上所有操作都要注意不可混入油污。
0
纠错
猜你喜欢
安卓手机能不能用苹果ios系统
是封闭的系统,没有源代码外界刷不了。目前系统,黑莓系统,塞班...除夕整人祝福短信
有个公司想请您做我们的模特,薪水您说了算,因为那个公司的老总...金银虾粉丝煲怎么做
主要食材鲜虾,粉丝。辅料干虾米菜椒。鲜虾剥壳留尾,虾米粉丝泡...口袋妖怪各个系最强精灵神兽除外
口袋妖怪各个系除神兽外最强精灵,是按种族值排且排除进化普通请...李晨马云一起演的电影
李晨马云一起演的电影是功守道,该片讲述了一个貌不惊人的中年男...番茄肥牛火锅面的做法
主料方便面袋番茄个肥牛卷克菠菜克鸡蛋个。辅料食用油克。两个番...干鳗鱼怎么做才好吃
干鳗鱼蒸好吃。蒸鳗鱼干原料鳗鱼干约克,酒克,姜克,葱克,精盐...红豆加糖后煮不开是怎么回事
在煮红豆的时候,一般建议是在煮好之后再加糖,如果在煮的时候就...大学统招是什么意思
大学统招一般指全日制普通高校全日制普通中等专业学校统一招生选...5s是指哪五项
就是整理整顿清扫清洁素养五个项目,因其古罗抄马发音均以开头,...九代思域灯泡型号是什么
九代思域近光灯泡型号是,远光灯型号是,雾灯型号是。第九代思域...实体镜是什么
一种用平面镜或棱镜木架遮挡板等把左眼和右眼的视线分开,使左眼...扑救可燃气体火灾应用什么灭火
扑救可燃气体火灾应用干粉灭火器。原理干粉灭火器是利用二氧化碳...什么丝什么迹成语动物迹
释义意思是从挂下来的蜘蛛丝可以找到蜘蛛的所在,从灶马的印记可...一根香蕉等于多少米饭
一根克香蕉的摄入热量在大卡,一碗克米饭的热量大约是大卡,所以...