如何去除黄瓜的苦味
去除苦味的方法如下:
1、黄瓜洗净,在瓜蒂一端切下一厘米长一小段;
2、将切下的一小段与黄瓜合上,然后轻轻的摩擦,大约1分钟左右即可,
3、拿水泡半小时,并切成小片;
4、放些许食盐,洒在黄瓜表面,腌制半小时,去除苦汁;
5、时间到,用水洗干净即可去除苦味。
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