如何做油豆腐不干瘪
1、主要材料:水豆腐适当;调料:食用油、盐等适当;厨房用品:压力锅、面盆等。
2、买新鮮的水豆腐回家了;清洗后切割成一小块备用。
3、炒菜锅清洗后加食用油和适当的盐,炒热后,将水豆腐放进锅中内,开展煎炸。
4、炸的中途,用菜勺轻轻地滚动水豆腐,使其遇热匀称。
5、见到水豆腐表层略微变成深棕色时,就转中文火渐渐地炸。
6、待水豆腐统统掉色后,捞起来沥油就可以。
7、按以上方式做出去的油炸豆腐能非常好的澎涨。
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