如何作扇贝饺子馅
扇贝白菜肉饺子馅的做法:
1、肉剁成泥,姜切碎;
2、扇贝丁切碎,放入盆里放少许黄酒拌匀;
3、放入剁好的肉、姜、放入酱油,盐、味素;
4、顺一个方向搅拌均匀喂馅;
5、白菜洗净放少许盐剁碎;
6、用清水洗一下挤掉水分;
7、喂好的馅放入挤掉水分的白菜,放入葱;
8、香油淋在葱碎上面;
9、顺一个方向搅拌均匀成馅料;
10、做好的馅料就可以用来包饺子。
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