百合怎么烧汤
材料:百合、小红枣、冰糖。
做法:
1、新鲜百合逐瓣掰开,撕去薄皮,,洗净;
2、小红枣洗净,用清水煮酥;
3、汤锅放在火上,倒入清水适量;
4、加入百合,煮至酥而不烂;
5、加入煮酥的小红枣、冰糖;
6、煮至冰糖溶解即可。
百合肉质细腻,色如白玉,香糯爽口,微带苦味,含糖量较高,具有一定量的蛋白质,有较好的增强食欲、辅助消化等功效。
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