羊肉片炖豆腐怎么做好吃
原料:羊骨头汤、羊肉、大白菜、豆腐、粉丝、料酒、香菜、生姜、盐、胡椒粉各适量。
步骤:
1、羊肉洗净,提前冻一下,切成薄片备用。豆腐切小块。
2、大白菜洗净,切块。生姜切片。香菜洗净切段。
3、炖锅中倒入适量羊骨头汤,放点姜片,加点料酒。
4、大火烧开后,依次放入羊肉片、豆腐、粉丝、大白菜,煮至粉丝软烂后,加盐调味,撒入胡椒粉、香菜段即可起锅。
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