黄喝黄酒吃什么好
喝黄酒应该吃的东西如下:
1、含蛋白质丰富的肉、禽、蛋类:
酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,易出现蛋白质缺乏。因此。应选择松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等做下酒菜,以补充蛋白质;
2、属于碱性食品的蔬菜、水果:
饮酒时,鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多,这些都是酸性食品,为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品;
3、膳食纤维高的菜:
膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收,起到保护肝脏的作用。海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜;
4、粗粮薯类:
含有丰富的碳水化合物,碳水化合物和酒精结合,会减缓肠胃对酒精的吸收;B族维生素的含量相当丰富,能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。
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