如何做烫面油香
原料:面粉、鸡蛋、酵母、植物油、苏打粉、盐
做法:
1、用温水把酵母化开,加入面粉和盐一起揉成光滑的面团,盖好发酵2小时以上,至膨大到两倍以上;
2、把鸡蛋打散,加入发好的面团里,再加植物油、苏打粉和少许的面粉;
3、再揉成光滑的面团,再醒十分钟至十五分钟;
4、将醒好的面团切成剂子;
5、用手搓圆擀成圆饼坯;
6、热锅凉油,加入圆饼坯;
7、炸到两面金黄色捞起沥油即可。
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