如何做蝴蝶面
1、把胡萝卜去皮切丁,番茄和青菜切小块;
2、把三种食材分别榨成汁备用;
3、把300克面粉加入厨师机的搅拌桶里,装好和面勾,倒入约150毫升胡萝卜汁,启动厨师机用低档和成团即可;
4、依次和好三个面团,揉匀盖保鲜膜醒30分钟;
5、取一个面团用擀面杖擀成薄片;
6、用花边刀切成小块,再用筷子在中心夹一下即做成了蝴蝶面;
7、做好后的蝴蝶面可以在竹箕上晒干,然后存放起来,需要的时候拿出来煮熟即可食用。
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