如何制作白菜豆腐
1、材料:豆腐250g、大白菜200g、油适量、盐适量、辣椒酱适量、十三香适量、酱油适量、鸡精适量、蚝油适量。
2、大白菜洗净,用刀斜片切成小片,白菜叶切大片备用。
3、将豆腐切四方块,再切成小片。
4、煎锅加入食用油,放入豆腐煎制。一面煎成金黄色后,翻面煎另一面。将豆腐煎成两面金黄,盛出备用。
5、炒锅放油,加入油浸辣酱。将油浸辣酱炒出香味。加入酱油、十三香和少许食盐调味。放入煎好的豆腐和大白菜。炒至菜肴入味,加鸡精调味,出锅即可。
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