切好的水果怎么保鲜
1、浸泡盐水。用普通小汤匙盛盐,一匙兑4斤水,若用不了,可按比例减少。浸泡一小会儿后,把水果取出并清洗,能保持一段时间不被氧化。
2、浸泡碳酸饮料。只需把水果放入装了选择的碳酸饮料的碗里,等待3到5分钟,然后把水倒掉。可以清洗水果片,如喜欢为水果添加风味,那就无需清洗,保留原状。
3、使用保鲜膜。在水果的切口处盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏中,这样切好的水果能够保持一段时间不会氧化,不过还是要尽快吃掉,否则会影响水果新鲜的口感。
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