生蚝焖鸡的做法步骤
1、鸡肉切好,加入适量盐,生粉,鸡精,蚝油,酱油腌制十分钟。
2、生蚝可以用生粉抓一下,洗干净备用。
3、开火放油爆炒鸡肉,炒到变色加没过鸡肉的水量大火煮10分钟,然后加去生蚝跟适量胡椒粉调味,再煮五分钟试试味道,味道合适就可以了。
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