生蚝的做法
1、生蚝清洗干净。
2、小香葱和蒜蓉剁碎。
3、锅内加入色拉油,油温3至4成热时放小香葱碎和蒜蓉炸香。
4、加入蒸鱼豉油和料酒,盛出放小碗中待用。
5、把生蚝放入笼屉中,大火蒸制5分钟即可
6、把生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上少量的蒜蓉剁椒即可。
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