包好的包子不蒸可以直接冻上吗
可以。如同速冻水饺一样,只要把每个包子平放在盘子或帘子上,每个包子不能挨在一起,需要有一定间隔,再放入冰箱冷冻室,别被其他东西挤到。只能铺一层。如果冻到相当硬时,把它们再放入袋中,密封好,可节省空间,又不会变质或干燥等。在冻的条件下,它不易变质。但因为包子馅含水分,所以冻时可能会导致体积增大,进而裂纹了。
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