茼蒿炒肉的家常做法
主料:茼蒿300克、猪肉80克。
辅料:花生油10克、食盐2克、胡椒粉2克、生抽5克、葱花3克、蒜3克、姜2克、味精1克。
将茼蒿洗净待用;切葱段、猪肉片、葱花、蒜、姜末放置待用;在锅中倒入油、葱、姜蒜炝锅;下入肉片煸炒,炒至变色时,加入生抽;待翻炒后装盘即可。
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