煮好的鱼有腥味怎么办
方法一:
1、将鱼重新放入锅中,加入适量汤,加热,进行回锅处理;
2、向汤中放入少量料酒与醋或者生姜与大葱,回锅收汁处理;
3、约十分钟后,闭火,将鱼取出即可。
方法二:
1、取两根红色朝天干辣椒洗干净;
2、将干辣椒平均多成四至五段;
3、将剁好的一半干辣椒均匀地撒在鱼表面;
4、将盘中的鱼翻面,将另一半干辣椒撒在新的一面;
5、将一个略大于盘子的碗或盆扣在鱼之上,静置;
6、约十分钟后,拿开碗或盆,即可去除腥味。
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