生蚝干货怎么做来吃
生蚝干可以用来煲粥,具体做法如下:
准备材料:蚝干200克,白米250克,排骨600克,香菇50克,胡萝卜100克,葱段30克,姜片3片,适量水,盐2小匙,胡椒粉1小匙,香油1小匙。将蚝干洗干净,放入水中泡水1小时。将白米洗净,放入合适的容器中。将香菇洗干净,泡水至软后切块。将胡萝卜切块,备用。排骨放入滚水中氽烫后,捞起放入冷水洗净备用。取一个锅,放入白米、排骨、水、姜片以大火煮滚后,转小火续煮30分钟。取一油锅倒入2大匙油热锅后,放入香菇块、蚝干、葱段一起炒香后取出,放入到排骨粥中,放入胡萝卜块续煮约30分钟,最后加入所有调味料拌匀即可。
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