体寒的人不能吃绿豆吗
体寒的人不能吃绿豆,绿豆不但是食品,也是一味中药。中医认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。
体寒的人不能吃绿豆的原因:
绿豆为良性食物,体寒的人吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。绿豆中蛋白质含量较多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物,所以体寒的人不宜食用。
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