小孩吃鸽子怎么做才有营养
山药鸽子汤制作方法:原料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2至3朵、鹌鹑蛋6至7个。配料:红枣3个、枸杞少许。调料:姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精。做法:1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1、5小时;3、山药刨皮,切gun1刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮,剥壳;4、用筷子刺一下鸽子肉,在鸽子肉比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,放入盐、鸡精调味即可。
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