山海关有什么好吃的
1、四条包子:四条包子是一道美味可口的传统名点,属于河北菜。普通的面粉,常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻;
2、饽椤叶饼:相传,明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关,北方粗粮较多,戌边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,改善生活;
3、浑锅子:浑锅子是市级非物质文化遗产,传承了山海关火锅的民俗特色。以传统紫铜火锅为器具,将祖传秘方炖制的老鸡汤、特制腌酸菜、精选五花肉、丸子、焖子、冻豆腐、各种海鲜放入锅中,以炭火炖制,极具特色;
4、回记绿豆糕:回族可以说与山海关有深厚的渊源。因为建关设卫的徐达就是回族,所以山海关有号称河北第三古寺的清真寺,始建于1380年,比山海关城还早建一年,回族以制作小吃著称,所以,山海关遗留下来的许多小吃,都是回族人制作的。
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