快速剥大蒜的2种方法
1、瓶盖剥大蒜
准备一个瓶盖,啤酒瓶盖或矿泉水盖都可以。用手捏住大蒜,用瓶盖在大蒜的外皮上刮一刮,再用瓶盖边儿刮蒜瓣的根部,从上往下刮,就能把蒜皮刮掉了。比较起来,啤酒瓶盖要更好用一些。用这个妙招,一分钟就能剥完一整头蒜。
2、手捏剥大蒜
这个方法需要手劲儿大一点才行,先把大蒜掰成蒜瓣,拿一个蒜瓣,用手指捏住两头,用力向中间挤压,蒜皮就会和大蒜分离了,再顺着裂缝一撕,蒜皮就剥掉了,很干净。
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