青海冬至吃什么
1、青海人冬至吃熬饭、炒酒、油搅团。
2、熬饭是一道极具地方特色的美食。很多老西宁人年三十的下午就有吃熬饭的习俗。熬的字面意思是放在水里煮,在煮了肉的汤中(羊肉汤最好),放入白萝卜块、粉条、洋芋块、小块羊肉、炸熟的肉丸子等,然后加盐、花椒粉、姜粉、五香粉等调料,烧沸后再加点香菜或者切点蒜苗,就可以吃了。
3、炒酒。炒酒是一种有肉丁、豆腐丁、金针(黄花菜)、木耳等的汤菜,因为在炒肉丁时加入了些许黄酒,所以叫炒酒。再加入切有菱形纹的叫“旗子”的烙饼。就成了旧时城镇居民丰盛的早餐。
4、油搅团不同于大家所了解的搅团,而是一种焖制的面食。是由清油、白面和水按一定比例在锅中焖制而成。做油搅团最关键的就是比例,一定要按照油、面、水1比2比3的比例,否则做出来的油搅团就不合格。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
受五戒可以搭缦衣吗
在家居士五戒是可以披搭幔衣的。幔衣又称作礼忏衣,因为未现田相...瑞思拜什么意思网络用语
随着网络的发展,大家会发现现在有很多网络语出现,大家在聊天时...情书给女朋友好听句子
你如果能给我一心一意的爱恋,我定能给你不离不弃的陪伴。我想和...强弱悬殊什么意思
强弱悬殊意思是强弱相差太大,但是太追求强反而会导致弱,什么事...果蜡对身体有害吗
果蜡对身体无害,果蜡不同于工业用蜡。苹果表面本身带有天然果蜡...黄山的门票和索道费用是多少啊
一黄山平旺季和冬游执行时间平旺季每年的月日至月日冬游每年的月...烟头属于什么垃圾
烟头属于干垃圾。干垃圾主要包括餐盒餐巾纸湿纸巾卫生间用纸塑料...素炒萝卜丝步骤
材料白萝卜克香葱根约克姜克盐小匙约克糖少量鸡精少量水食用油大...渭城朝雨浥轻尘诗的平仄解释
渭城朝雨浥轻尘诗的平仄是平平仄仄仄平平。渭城朝雨浥轻尘诗的解...走访内容怎么写
标题,作者及单位,开头点明需要解决的问题。带着这些思考,谁可...怎么做米粉饺子皮
粘米粉,糯米粉混合,中间挖窝。糯米粉和粘米粉的比例大概是比,...学校周边适合做什么生意
零食小吃店。校园周边最常见的就是零食小吃,这些可以说是学生们...传奇霸业75以后怎么升级快
传奇霸业以后可以参加主线任务争夺第一轮封魔副本除魔任务经验副...大王椰子的养殖方法
土壤养殖大王椰子要选择土壤深厚土质疏松肥沃排水性良好的土壤,...成语生什么长什么
解释佛教语。指漫长昏昧的生死轮回。出处清代道霈重刊缘起原夫大...