干海鱼怎么做好吃
1、准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。
2、海鱼最好挑选重量500克左右的,此阶段的鱼肉最嫩滑细腻,非常好吃,太大的鱼肉较粗,吃起来有柴口的感觉。
3、我今天买的海鱼带有鱼鳞,买的时候叫老板把鱼鳞内脏处理掉,回家再用刀刮一下,砍掉尾巴。
4、把海鱼放在水龙头下洗干净,里面有一层薄膜务必要处理干净,手撕不掉就刀刮掉,做出来的鱼有没有腥味,就看这一步有没有做到位。
5、处理干净的海鱼放在案板上沥干水分,放少许盐和酒摸遍鱼全身,鱼肚子里面也要摸均匀。
6、把姜洗干净后去掉皮,一部分切成薄片,一部分切丝,把薄片摆放在鱼身上,静置30分钟左右。
7、蒸锅内放水烧开,当水沸腾时,把海鱼放锅中蒸20分钟,关火后等待五分钟再打开盖子。
8、起锅热花生油,待油开始拉丝时,煤气炉转小火,放入姜丝炒出香味,加入适量酱油烧开,快速淋在海鱼身上,把洗干净的香菜放在上面装饰,一道清蒸海鱼就做好了,鲜甜、嫩滑、非常适合老人小孩食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
如何使iwatch屏幕常亮
使屏幕常亮的方法点开设置通用唤醒屏幕中,可以把在轻点时的唤醒...中国同性恋能结婚吗
不可以结婚。根据婚姻法及其其他相关规定,领取结婚证的是男女双...干香菇怎么炒
干香菇克洗净,用温水浸泡小时。若是冷水则需浸泡小时青椒洗净切...广东甜酸鱼做法
甜酸鱼是一道菜品,主要材料是鲜鱼面粉,调料为番茄酱食用盐酸酸...主流取暖都有哪些
随着科技的不断发展,如今的取暖设备也是层出不穷,越来越先进。...今天买的鱼太大了吃不完怎么保鲜
低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有...铝板为什么要喷砂氧化
对铝板进行喷砂氧化,其主要目的,是为了能够在铝板表面生成一层...不经意的一句话的说说
人生本过客,何必千千结,想拥有就去努力,努力过后就不在乎结果...烤香蕉怎么做
材料香蕉根鸡蛋个葡萄干少许白砂糖汤匙。做法蛋清蛋黄分开分别装...大家智能手机都安装什么软件
输入法类,如百度输入法搜狗输入法等。浏览器类,如浏览器百度浏...oppoa73怎么分屏
以下是手机分屏的方式首先打开手机主界面,然后找到设置功能,再...84平方米等于多少平方分米
单位换算平方米平方分米平方厘米平方毫米公顷平方公里。平方米是...潍坊银行可以贷款吗
金鼎之约鸢都精英系列个人授信业务。爱家安逸个人综合消费贷款。...燃气热水器没热水
最浅显的问题就出在电源插头上,电源插头出现松动,不通电,是不...姐姐结婚的祝福文案
那个能和自己走到婚姻殿堂的人,可遇不可求,如果遇到了就请好好...