活海鲜如何储存啊
活海鲜储存的方法有:
1、海水:首先,海鲜的话,要保持其基本生命运转,可以养在海水里面,这样因为还在自己熟悉的环境,海鲜也不会死太快。
2、温度:在海鲜养殖的环境种,注意温度控制,比如热带的海鱼海水温度最好控制在20度左右。
3、干冰:也有用干冰进行保存海鲜的,因为在低温下,海鲜会进入生命代谢比较低的半休眠状态,这个时候的海鲜没有死掉,也容易保存。
4、运输方面:如果海鲜是需要走快递运输的话,可以采取干冰保存的方式,这样海鲜的保鲜时间也会比较久。
5、贝壳类海鲜:一般贝壳类海鲜的话,保存方法比较简单,网贝类海鲜表面时刻淋水,保持湿润,能有比较好的保鲜效果,夏天根据温度可以放些冰块。
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