拌海蜇头怎么做
材料:海蜇头200克、花生油10克、大葱10克、白砂糖5克、酱油5克;
步骤如下:
海蜇头放清水中漂去沙质,在水中浸泡12个小时;将海蜇头撕成小块,反复清洗,捞出沥水,放入盘中;将葱洗干净,切成葱花;葱花放在海蜇头盘内,并加入白糖拌匀;炒锅置火烧热,倒入花生油,油烧沸浇在海蜇上;用干净筷子拌匀即可食用。
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