活海螺怎么隔夜保存
1、低温保存法:将活海螺放入冰箱的冷藏室,温度在10°左右保持海螺表面潮湿可存活3-5天;
2、常温保存法:将少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水,放入容器中,然后将海螺一同放入容器中保存,可存活3-5天;
3、海螺还可以直接装在盆里然后放在冰箱保鲜层,切忌贝类鲜活海鲜不能放水养,要干养放在潮湿的地方;螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
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