卤海带豆腐皮的做法
1、食材:海带 200g豆皮 200g猪肥肉 100g烧卤大王 一包生姜 10g大葱 一根生抽 一勺老抽 一勺盐 8g冰糖 两粒
2、步骤:准备好食材,海带要提前泡发。猪肥肉切厚片,姜切片,大葱切段。豆皮、海带切宽段。锅烧热,加入肉片煸炒出油,在加入部分卤料炒香。卤料炒香后加入姜片,大葱炒一下后加水(水的量要看卤的菜的多少),在加入一勺生抽、一勺老抽、两粒冰糖、适量盐后将水烧开。水烧开后加入海带、豆皮进行卤制。半小时后,成品出来了。卤的时候加了肉,所以要趁热吃哦。
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