油蛤为啥比花蛤贵
油蛤比花蛤贵的主要原因是油蛤比花蛤好吃。油蛤从外观上看,质地光滑油亮,花纹较单一,贝壳厚实。花蛤从外观上看,质地较粗糙,有各种花纹,颜色也不单一,体型更圆润,壳也比较薄,花蛤和油蛤肉质都较紧实,但是油蛤比花蛤吃起来味道更好、更鲜美。
油蛤是贝类中蛤蜊的一种,壳有花纹、光滑,油光发亮,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。
花蛤一般指菲律宾帘蛤,通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔,是一种常见的贝类动物。
菲律宾帘蛤是中国四大养殖贝类之一,生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时间长,是一种适合人工高密度养殖的优良贝类。
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