新锅怎样开锅不粘锅不生锈
比较常用的方法是一边用小火加热,一边用镊子夹着一块生肥猪肉不断地擦拭锅的内部,一般用完2-3块肥猪肉擦拭便可以使用了。新锅一般都需要开锅后再使用,开锅不仅可以去除锅内的一些残留物、气味等,还可以延长锅的使用寿命。
新锅买回来后应该用洗洁精将锅的里里外外都清洗一遍,把出厂时残留的灰尘、杂质都清洗干净。
如果不着急使用,也可以在最后一次用肥猪肉擦拭完后静置几个小时。
如果是铁锅,在每次用完后都要把锅内的水分擦干或烘干,或往锅里放一点食用油,这样便可以有效防止锅生锈。
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