水果催熟的原理是什么
现在的人们生活富足,人们的生活不仅限于吃饱喝足,而且还要吃得好,一日三餐也少不了各种水果。在夏天的时候,很多花果都大量成熟,在天南地北都可以购买得到。有的水果便于运输,所以在没有熟透就采摘了,那么,水果催熟的原理是什么?
一、水果催熟的原理是什么
高温、氧气、活动剂。水果催熟一直都富有争议的说法,有的人支持,而有的人不支持。市面上的水果众多,有的水果可以自己催熟,而有的水果则需要通过人工干预才可以催熟。
二、水果催熟方法
1.大米
使用大米催熟的方法,可以将水果表面用干爽的毛巾擦干,再将水果埋入在大米中放置5天左右,水果就可以完全熟透,使用大米催熟水果的方法比较适用于苹果、梨子以及芒果等等。使用大米催熟水果的时候,需要随时观察水果的质地,以免出现腐烂变质现象。
2.成熟水果
如果购买了未成熟的苹果以及橙子等水果,可以将这些水果和成熟的香蕉或是苹果放在同一个食品袋中,密封以后放在常温比较温暖的环境中存放,存储三天左右水果就可以完全熟透。
3.光照
如果买到了没有熟透的芒果或是榴莲,可以将这些水果装入纸箱中,然后放在室内光照充足的环境中存放。充足的阳光可以使水果疏通。
4.用纸包
很多水果都可以释放乙烯,而乙烯的含量则和温度有一定的关系,所以在冬天的时候买到了不成熟的李子或是苹果可以用纸包好,然后放在室内比较温暖的环境中存放。
那么水果催熟的原理是什么,大家是不是找到答案了呢,如果大家买到了没有熟透的水果,可以用以上的方法来尝试一下。生活中的水果比较多,清洗的时候也需要仔细清洗。购买的水果如果吃不完可以放在冰箱冷藏室进行保存,这样存放的时间也会更久一些。
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