法国知名甜品 欧培拉
甜食,是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药。大多人开心幸福的时候喜欢吃一点甜品,忘记减肥、忘记塑身,好好的享受甜品带来的幸福感。甜品,一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食。甜品的种类多样、外形美观、味道可口。本期饮食文化就带你一起去了解一下法国知名甜品欧培拉。下面我们就一起来看一看吧。
欧培拉是法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味,入口即化。
根据料理圣经《拉鲁斯美食》里定义的就是:夹加咖啡糖浆和巧克力爽的杏仁奶油蛋糕。传统的6层欧培拉是冲破感官的味觉交响:咖啡糖浆,巧克力酱和杏仁海绵蛋糕的乐章此起彼伏,在你的舌尖缓缓吟唱,让你由衷地兴奋和感动。一口下去,咖啡和巧克力的绵柔醇香,夹杂杏仁蛋糕的松软,在嘴里层层化开,如梦如幻。
对欧培拉的起源,则有两种不同的说法。一种说法认为,此甜点原是法国一家点心咖啡店研发出的人气甜点。因为超受欢迎、店址又位在歌剧院旁,所以干脆将此甜点称为Opera。因为“Opera”一词在法文里的意思就是“歌剧院”。
而另一种说法却认为,欧培拉蛋糕最先创制于1890年开业的甜点店Dalloyau,由于形状正正方方,表面还淋着一层薄薄的巧克力,看起来很像歌剧院内的舞台,饼面上点缀的金箔片,则代表着歌剧院加尼叶(原巴黎著名歌剧院的名字),它才因此而得名。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
跳绳护膝方法
条件允许给膝盖带上护具。跳绳之前如果家里有护膝,一定先带上。...女性喝什么茶好
牡丹花茶牡丹花含有黄酮类化合物和多糖介质物,具有养血散郁祛瘀...基金会不会出现本金全无的时候
基金出现本金全无的时候。可能性是非常低的。基金是一种组合投资...空调遥控器接触不好什么原因
空调遥控器接触不好的原因遥控器电池没电或电池夹金属腐蚀接触不...火影忍者博人拜师佐助在第几集
火影忍者剧场版集。对照火影忍者博人传第一集中剧透的大战中,漩...平板电脑安装不了软件怎么回事
重新下载安装尝试。若其他第三方软件可以正常使用,只有此软件不...袜子脏了怎么处理方法
脱下来立马就洗,就算不洗也要泡着,洗个袜子只需要几分钟,而且...hisense冰箱冷冻不制冷
不要经常打开冰箱门,因为它是随冷冻室温度自动调节的。如果实在...卸妆乳保质期多久
开封后的卸妆乳保质期一般是半年,一般包装上都有写,没开封的卸...阴阳师冥界白夺命是什么妖怪
阴阳师游戏中,妖怪封印中线索是冥界白夺命的对应妖怪是鬼使白。...026这个区号为什么空着啊
区号是为台湾省预留的,所以是空着的。在区号中并非区号的一部分...位置定位怎么设置
如今需要手机打开定位的情况越来越多,那么华为荣耀手机如何设置...中将对应的职位
中将副总警监部级副职对应的军事级别是副大军区职正军职副军职,...葡萄可以泡酒吗
葡萄是可以泡酒的,和其他水果酒同理,葡萄可以直接放入酒里面泡...英国学前教育的特点有哪些
英国的学前教育机构规模普遍较小,学前教育机构能严格控制班级规...