白果面食的家常做法
1、白果面筋。白果面筋是一道美食,制作材料有水面筋、白果、酱油、盐、白砂糖 、植物油等。白果洗净外膜,加入2杯水,浸泡1小时,再放入蒸锅中蒸半小时,使白果完全熟软。用20克油将白果炒香,再加入调味料调味。最后,放入面筋同烧,待汤汁收干后就可以出锅了。
2、鱼丸花蛤白果面。准备鱼丸和肉燕,花蛤泡水备用,锅内水烧热后放入鱼丸和肉燕,这两样是冰冻的,要煮久点才能煮透,10分钟后加入白果面,加入花蛤,最后加入辣椒酱拌均即可出锅。
3、白果肉丝炒面。白果去壳去皮,炒锅注油烧热,下肉丝煸炒,加入白果及冷面一起炒熟,加入调料即可。
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