苹果怎么做菜吃
一、拔丝苹果原料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,芝麻3克,干面粉50克。
制法:
1、将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内,用水和稀,搅打均匀,和入淀粉内。
2、将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸,炸好备用。
3、将油加水和糖在火上炸成金黄色,待小油泡变成5到6个整泡时,放入炸好的苹果块,立即搅匀出锅,放在盘中即可。
二、苹果通心面材料:通心粉40公克、瘦绞肉35公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、苹果三分之一个、油一茶匙。
调味料:番茄酱一大匙。
制法:
1、通心粉煮熟后,放进冷水中再捞起沥干
2、苹果、红萝卜切丁,青豆仁、花椰菜先烫熟。
3、洋葱切丝入油锅炒香,然后加肉末炒熟后,倒入所有的材料拌均匀调味即可。
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