苹果霉心病是什么原因
1、苹果霉心病为害果实,症状表现为两种类型:(1)心室霉变。发病初期,在果实心室与萼筒相连的一端出现淡褐色、不连续的点状或条状小斑,逐渐扩展,形成不规整的褐至黑褐色斑块,致心室壁变色。随病情发展,有的病果在心室内出现疏密程度不等的白色、灰白色、黑色或粉红色霉,发霉严重时种子腐烂,但心室以外的果肉保持完好,一般不影响食用。(2)果心腐烂。在环境条件适合病害发展时,病变向心室外扩展,引起果心部果肉腐烂,腐烂组织多呈黄褐色,味苦。腐烂范围不等,可达果心线甚至果皮以下。有的病果在腐烂区出现空洞,生出粉红色霉。果心腐烂的果实不堪食用,丧失商品价值,大量发生时,常造成严重经济损失。
2、霉心病系弱寄生真菌经萼筒侵入心室所致。致病菌种有多种,主要有链格孢(Alternaria mali Roberts)和粉红单端孢〔Trichothecium roseum(Bull)Link〕等,链格孢侵染通常引起心室霉变,造成果心腐烂的主要是粉红单端孢。病菌经过心室与萼筒间的开口侵入。有些苹果品种,果实的心室开放,心室与萼筒相通,构成病菌进入的通道。不同的苹果品种发病有所不同。心室开放率高的品种,如元帅、红星、新红星等,发病率高。富士、金冠等,心室开放率较低,发病率相应也较低。国光品种心室不开放,未见发生霉心病。
3、链格孢、粉红单端孢等能在多种植物和有机基物上生长繁殖,孢子随风传播,果园上空经常有孢子飞散,侵染来源很广。病菌在苹果开花期侵入。花瓣展开后,病菌即侵染花瓣、雌蕊、雄蕊,到苹果落花期,大部分花已被病菌定殖。病菌在花器定殖后,很快进入子房、心室,苹果落花后半个月左右,半数以上的幼果,其果心区已有病菌侵入。霉心病菌侵染具潜伏侵染特点,在苹果采收期,大部分的果实都带有病菌,心室出现霉变的可达40—60%,而果心腐烂症状则多出现于贮藏期。
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