苹果的好处和坏处是什么
好处:
降低胆固醇:保持血糖的稳定,还能有效降低胆固醇;防癌抗癌:减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌血;呼吸管道清理剂:改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响;促进胃肠蠕动:协助人体排出废物,减少有害物质对皮肤的危害;维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力;减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥目的。坏处:苹果籽中含有毒性物质氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解为剧毒物质氢氰酸。每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后约有几百个微克,几乎不存在致人中毒的可能,但在日常食用苹果时,也应避免食用果核部分。
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