干锅竹笋片腊鸡做法
主料:腊鸡700克,姜25克,笋150克,青椒60克,红椒40克。
辅料:料酒适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,食用油适量。
干锅竹笋腊鸡的做法:
1、准备原料。
2、腊鸡凉水下锅。水滚后煮五分钟,热水冲洗淋干。
3、加入油放入生姜片炒下。
4、放入腊鸡块炒五分钟。
5、加入料酒,生抽,老抽。
6、加入竹笋。
7、加入点水盖上锅盖,在水快烧干时加入青椒和红椒炒下盛出。
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