火锅是谁发明的有什么典故吗
火锅的发明:
1、成吉思汗发明说
成吉思汗长年统兵征战四方,看士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时,为了使得部队不延误战机,他将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里,这就有了火锅。
2、三峡纤夫发明说
一千多年前,在长江三峡,一群纤夫,迈着沉重脚步,拖着疲惫身躯,在江边砌土为灶。掏出随身携带的辣椒、花椒、香辛料,取长江水,熬成汤,佐以烈酒,烫食鲜鱼活虾及各种蔬菜。一番豪迈,一番激情,全身疲乏顿消,纤夫们又吼着激昂的号子,背着纤绳上路了。身后留下一个个土灶和一缕缕青烟。
火锅的来历:
最早的火锅用鼎煮。大约一万年前,发明了最早的容器陶制的鼎,是非常大的锅,三足或四足的鼎,在当时,只要是能吃的食物如肉类为主,都丢入鼎内,然后在底部生火,让食物煮熟,成为一大锅的食物,当时叫做羹,这就是最早的火锅。到西周时代,发明了铜与铁,且各种陶器品也改良制作成较为小型的器皿,适合一般人使用。
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