铁锅炖酱料完整配方

1、用料:红辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黄酱1袋、白糖80克、牛肉200克 、盐适量。

2、做法:红辣椒洗净沥干水分切碎,牛肉切丁备用。

3、锅内倒油烧热。姜,蒜切成细沫倒入锅炒出香味。

4、加入切好的牛肉,炒至变色,把牛肉炒熟。

5、加入干黄酱,盐,糖翻炒均匀。

6、加入绞好的辣椒炒均匀。

7、小火翻炒一段时间,让食材更入味。

8、另起一口锅,多倒一些油烧热。

9、将烧好的热油浇在熬好的辣椒酱上即可。

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