火锅里花椒不够麻辣怎么办
火锅里花椒不够麻辣可以加入更多花椒或者加入其它比较辣的食材,比如辣椒,芥末等。
花椒的功效:去除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲。
火锅的做法
配料: 火锅底料一包,蒜半个,姜半个,豆豉10克,冰糖10克,豆瓣酱10克,酱油适量,泡辣椒10克,五香八角10克,鸡汤。
1、把所有配料炒香放到锅里。
2、加鸡汤、火锅底料和辣椒、花椒。
2、煮开即可烫火锅。
注意:辣味不够可以随口味自行添加辣椒和花椒。
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