炸过一次的油还能炒菜吗
炸过一次的油一般都是不建议再进行炒菜工作的,大部分的油在经过油炸之后里面都会滋生反式脂肪酸以及有毒物质,继续高温加热还会滋生致癌物,对健康不利,我们可以用炸过的油来制作炖菜或者是面食等。
炸过食物的油是否还能炒菜
在生活中,人们都是离不开一日三餐的,这就显得食用油的地位极其高了,在烹饪的时候是少不了它的,烹饪方式比较多,有煎有炸有炒等等,其中炸制需要的油非常多,这就导致了很多人在炸过东西之后不舍得将油直接倒掉。
一般来说,炸过一次的油是不建议再炒菜的,因为大部分的油在经过高温加热之后里面会滋生反式脂肪酸以及一些有毒物质,若是继续高温加热、烹饪的话,会导致致癌物急剧增加,长期食用之后对健康不利。
不过炸过一次的油也不要急着倒掉,若是不进行高温烹饪的话,也不会出现上述问题,所以我们也可以用它来制作炖菜或者是一些面食等等,效果也是同样不错的,还能避免浪费。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
前轱辘不转后轱辘转什么意思
意为听不懂。前轱辘不转后轱辘转出自集结号里谷子地在朝鲜战场上...听筒声音小解决方法
首先要试着将手机声音调大只需要按住手机的音量键就可以增加音量...科学运动的核心在于什么
科学运动的核心在于是否适量。现实中不乏这样的情况,有许多人知...如何做到减脂减重
固定锻炼每周进行次固定锻炼,不失为减少体内脂肪减轻体重增加肌...好看的冒险逃亡电影 荒野生存人气最高,侏罗纪公园上榜
好看刺激的电影不仅仅只有悬疑推理类型,冒险逃亡也是其中一种,...iphone怎么找到删除的短信
苹果手机删了的短信,虽然不能恢复,但却可以查找得到,也能看到...1吨甘蔗可以产多少糖
因为甘蔗品种不同,出糖量是不一样的,常规品种出糖量左右,优良...晚安语录温馨简短古风
酒浓春入梦,窗破月寻人。晚安。情不敢至深恐大梦一场,卦不敢算...民事案件拘留时间可以延长吗
因妨害民事诉讼而被司法拘留的,拘留的时间不能随意延长应严格按...离职带着怎样的绝望
被离职虽然不是一件好事,但也没有到悲观到绝望的尽头,毕竟人生...浙江台州23种名小吃
糟羹羊脚蹄临海麦虾蛋灌麦饼三杯田鸡煲串酥卷爆墨鱼卷凉拌海蜇头...多仓属于哪个省
多仓属于果洛藏族自治州,果洛藏族自治州,首府驻玛沁县,是青海...iphonexr双卡怎么放
放双卡的方法如下首先,除了双卡不能同时为电信卡外,可以在三大...怎样做皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎么做才能软烂好吃
大米洗净,用油盐加少许水拌匀,腌半小时。里脊肉切丝。切末也一...首尔英语怎么说
首尔翻译成英语为,首尔全称首尔特别市,旧称汉城,大韩民国首都...