火锅的涮料怎么做
火锅涮料做法:
1、取两块腐乳将其放入芝麻酱中,再加入些许韭菜花酱、适量的糖和盐及味精,然后使用筷子朝相同方向进行匀速搅拌;
2、向锅中加油,放入花椒炸香放置一段时间使其自然变凉;
3、将做好的椒油放入芝麻酱中,使用筷子朝一个方向继续搅匀,应注意不要使油料洒出;
4、向搅拌好的酱料中分多次少量加入凉开水使其进行合理稀释;
5、将稀释好的酱料装碗洒上芝麻即可作为涮料食用。
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