韩国的饺子和中国有什么不同
1、做法不同:韩国饺子馅用了白菜、豆腐、蘑菇、绿豆芽和猪肉,饺子皮很大很薄,最后包出来的饺子也比中国饺子大得多。做的时候一只锅煮饺子另一只锅煮汤。
2、吃法不同:吃的时候,是先捞出饺子再往碗里盛上汤,而且还要蘸酱吃。饺子馅本身是没有味道的,作料全放进汤里,用汤的味道来调节饺子的味道。由于饺子皮非常薄,馅碎,煮着很容易变成一锅汤。饺子也可以煎着吃,蘸辣酱油吃煎出来的饺子外皮酥脆,馅料新鲜口感很好。与中国饺子不同,韩国饺子一般包成方形、半圆形,并且饺子皮扁平,上面没有褶皱。
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