韩国杂酱面怎么做
做法如下:
1、锅里放两大勺油烧热,将适量的春酱放锅里,中火不断煸炒5分钟,加入一大勺白糖调味,关火后盛出备用;
2、五花肉切小丁,姜切末,洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁,黄瓜切丝备用;
3、另起锅放油,油热后,将五花肉放入煸炒;
4、煸出肥油后,放入姜末、洋葱丁一起煸炒,直到洋葱变软,此时可以将锅中多余油倒出;
5、将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒,放一小勺生抽调味;
6、所有的蔬菜炒至断生后,放入先前炒香的春酱;
7、中小火不断慢慢翻炒10分钟后将春酱浇在煮好的面条上即可。
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