砂锅粥汤底是什么配料

砂锅粥汤底是姜丝、橄榄油、清料酒、盐、高汤精或者味精少许调制而成。做法如下:

准备食材:大米、大闸蟹、姜丝、橄榄油、清料酒、盐、高汤精或者味精少许。把米洗净,放在砂锅里面,用热水煮,水要放足,小火煮半个小时左右。把姜丝、拆碎的蟹放进锅里面。放一勺橄榄油,放少许清料酒,小火煮半个小时,放小勺盐。加点儿高汤精或者味精即可。

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