韩国泡菜炒饭的做法
制作方法如下:
食材:米饭1碗、泡菜200克、牛肉150克、食盐适量、鸡粉适量、蒜少许、生抽适量、香油少许、淀粉适量、黑胡椒少许。
步骤:
1、将牛肉切成丝,然后使用适量食盐、鸡粉、生抽、淀粉混合腌制5分钟;
2、向锅中放入少许底油,放入蒜末爆香,然后加入腌制牛肉丝将其翻炒入味;
3、在牛肉半熟时加入泡菜,翻炒入味,待肉丝变白加入米饭并将剩余的泡菜汁倒入3大勺,翻炒均匀;
4、翻炒2到3分钟后加入少许胡椒粉与香油,继续翻炒片刻即可出锅。
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