水果能和主食同吃吗
水果和主食不能同吃,忌饭后立即吃水果。饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。长期和主食一起吃,容易导致酒精肝,水果应在餐前一小时吃或饭后两小时吃,更利于消化吸收,而且可以减少正餐百分之二十的热量。水果和萝卜不能同食,否则会导致甲状腺肿瘤。例如,萝卜不能和水果同时吃,因为萝卜被摄入人体后,会在体内产生一种叫硫化氰盐的物质,并很快代谢成硫氰酸,而柑橘、苹果、葡萄和梨等含大量植物色素的水果中有黄酮类物质,该物质在人体肠道内能被细菌分解转化成羟苯甲酸和阿魏酸,两者可加剧硫氰酸的反应,而得甲状腺肿瘤。
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