水果货架上的水果摆放有哪些技巧
常见部分水果摆放方式:
1、芒果:按照其生长方向陈列;
2、苹果:整齐陈列,营造量多丰满的感觉;
3、猕猴桃:奇异果损耗较大,中空陈列,显出量感;
4、葡萄:容易造成损耗,进行包装上架;
5、草莓:耗损极大,不要大量陈列,带包装陈列;
6、西瓜:陈列讲究平稳安全,避免滚落摔伤;
7、柑桔橙类:陈列整齐,显出量感;
8、火龙果:按照其生长方向陈列,损耗控制得当;
9、榴莲:丰满有量感,陈列讲究平稳安全;
10、香蕉:按照其生长方向陈列,轻拿轻放。
温馨提示:合理摆放水果不但可以增大摆放区域,提升销量,水果货架陈设水果时遵循新鲜原则、丰满原则、色彩搭配原则、防损耗原则等等。
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