铝锅可以熬中药吗
一般来说铝制品是不适合熬中药的,由于铝的化学性质很活泼,在加热的时候可能会与药物发生化学反应,这样会影响药物的效果,还容易出现变色或者变味的现象,这样就会适得其反,严重的话还可能引起重金属中毒的现象。
铝锅不适合熬中药
由于铝制品的优良性能,在生活中一直都广泛的运用,一般来说铝锅是不适合熬中药的,由于在熬药的时候,铝制品在加热期间会形成氧化铝膜,很可能会与中药里的成分发生反应,这样会影药物的效果,还容易出现变色或者变味的现象。
一般来说熬中药的锅是很重要的,由于它可以直接关系到药物的疗效,通常主要以砂锅为主,由于砂锅无害无毒,导热性能也很好,可以安全放心的使用,若是用铝或者铁制品的话,会容易导致药物产生沉淀,这样还会产生副作用。
同时在平时也不宜用铝制品熬一些酸性或者碱性的药物,比如一些山楂、五味子、乌梅等药材的时候,这样里面的酸性物质会容易腐蚀铝制品,从而形成对人体有害的物质,严重的还可能引起重金属中毒,影响健康。
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