苹果饼的做法
材料:苹果2个、糯米粉和面粉的比例是2比3、熟白芝麻50克、食油少许。
步骤:
炒熟芝麻,准备苹果、糯米粉与面粉;苹果去皮、洗净、刨成细丝拌入面粉中;将材料混合、揉匀成面团;分成小剂子,分别搓圆按扁沾上芝麻;煎锅烧热,滴入少许食油;放入饼坯。加少量的水加盖,等水收干了煎至两面微黄,饼熟即可。
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