水果炒冰的做法及步骤
首先准备方形小冰块,然后根据个人口味准备水果,把水果切成冰块大小的方块状。最后是放佐料,放一些砂糖、白芝麻和葡萄干。如果特别喜欢果味,那么可以加少许果汁,但果汁的口味要柔和。准备一个玻璃盘,先把冰放在里面,然后是水果,最后是辅料和果汁。
炒冰,又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮,它的名字中的“炒”不是加热的概念,而是越炒越冷。主料糖水。制作炒冰的锅下面不是火,而是强力制冷机的蒸发器,蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上,能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右,水质的食物冷冻成冰状。
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